Arroz amarillo

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⏳ Tiempo de preparación: 80 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• al gusto de pimiento rojo
• 80 g de aceite
• 4 unidades de muslos de pollo, de los pequeños
• 2-3 unidades de tomate maduro sin piel, dependiendo del tamaño
• al gusto de sal
• al gusto de pimentón dulce
• al gusto de pimentón picante
• al gusto orégano
• 1 hoja de laurel
• 450 g de agua
• 30 g de vino blanco
• 1 pastilla de avecrem de pollo
• colorante
• 220 g de arroz bomba

🥘 Preparación:

1
Trocear la cebolla, los ajos y el pimiento
10 segundos, velocidad 4.
Reservar.
2
Poner el aceite y programar
5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3
Agregar los muslitos de pollo y rehogar
10
minutos, Varoma,
,
.
4
Agregar la cebolla, los ajos y el pimiento reservados y programar
7
minutos, Varoma,
,
.
5
Añadir el tomate, la sal, el pimentón dulce, el pimentón picante y programar
5 minutos, Varoma,
,
.
6
Retirar los muslos para triturar
1 minuto, velocidad 7.
7
Vierte los muslos, el laurel, el orégano, el agua, el vino, el avecrem y el colorante y programa
5 minutos, Varoma,
,
.
8
Agregar el arroz por el bocal y programar
15 minutos, Varoma,
,
.
9
Dejar reposar
20-
30 minutos.

💡 Consejo:

-

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