Arroz a la cubana con carne picada

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 litro agua
• 1 1/2 cucharadita sal
• 20 gramos aceite de oliva
• 400 gramos de arroz bomba (o normal)
• 50 gramos aceite de oliva
• 100 gramos cebolla
• 1 diente de ajo
• 500 gramos Tomate natural triturado
• 500 gramos carne picada mixta
• 2 cucharaditas azúcar
• 1 cucharadita sal

🥘 Preparación:

Poner el aceite, la cebolla, el ajo y el tomate en el vaso y triturar
20 seg/vel 5
Bajar los restos de la paredes y programar
7 min/varoma/vel 1
Añadir la carne y mover con la espátula para que se suelte, la sal y dos cucharaditas de azúcar (para restar la acidez del tomate) y programar
15 min/varoma/giro a la izquierda
"Giro inverso"
/vel cuchara
cuchara
y reservar.
Poner en el vaso el agua, la sal y el aceite. Introducir el cestillo, pesar el arroz dentro y cocer
20 min/100º/vel 4.
volcar el arroz en una fuente y ponerle encima la carne reservada.
Puede acompañarse de un huevo frito

💡 Consejo:

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