Arroz Persa

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 900 gramos agua
• 3 cucharadas Grosellas, o pasas, arandanos...
• 350 gramo arroz basmati, bien lavado
• 1/2 cucharadita azafrán
• 25 gramos mantequilla
• 100 gramos pistachos pelados, almendras, abellanas o algún otro fruto seco

🥘 Preparación:

Pesar el arroz dentro del cestillo. Lavar varias veces.
Añadir el azafran, las grosellasy mezclar un poco.
Añadir el agua al vaso.
Colocar el cestillo en el vaso. Poner la mantequilla cortada a porciones sobre el arroz. Cocinar
16 min/Varoma/vel 4
.
Verter el arroz en una bandeja y decorar con los frutos secos.

💡 Consejo:

Esta receta no es mia. La encontré en la web de recetas de Thermomix en Austrália y la traducí para poder disfrutar con otra de mis recetas. El Khoresh Ghormeh Sabzi. //www.recetario.es/carnes-y-aves-recetas/khoresh-ghormeh-sabzi/426254

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