Valoración: ⭐4.3/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Lavar bien las verduras. Cortar las zanahorias por la mitad y el calabacín en 4 trozos. Poner las verduras en el vaso
vaso
, 2 segundos a velocidad 3, para trocearlas.
Bajar de los laterales, con la ayuda de la espátula, los trozos. Añadir un poco de aceite. Programar 4 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Incorporar el arroz en el vaso. Programar 1 minuto más.
Añadir el agua y el cacito de caldo Knorr. Programar 7 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
cuchara
.
Comprobar de sal, por si fuese necesario añadirle. Incorporar una pizca de pimienta y unas gotas de salsa Worcester.
Programar 8 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara
cuchara
.
Cuando el arroz este al punto, añadir el jamón cortado a pequeñas tiritas y mezclar sin temperatura, 30 segundos a velocidad 1 y giro a la izquierda.
Montaje del plato:
Poner las raciones del arroz con verduras y jamón, en cada plato.
Pulverizar un poco de aceite aromatizado con trufa.
Rallar un poco de queso parmesano por encima.
Servir y comer inmediatamente.
-
No hay comentarios.