Alitas con arroz

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g. De aceite
• 6 unidades de alitas de pollo
• 100 g.de cebolla
• 100 g. de pimientos
• 2 ajos
• 250 g. de cerveza
• 140 g.de arroz basmati
• 800 g.de caldo de paella
• 1 cucharadita de cominos molidos
• 1 cucharadita de cúrcuma molida o azafrán
• 50 g. de guisantes de conserva
• sal a gusto

🥘 Preparación:

1. Ponemos el aceite en el vaso y
calentamos 3 min/100°C/vel1.
2. Incorporamos las alitas sazonadas con sal y pimienta blanca, y
rehogamos 10min/120°C/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
3.Echamos ahora la cebolla picadita de antemano, también el pimiento y los ajos,
rehogamos 10 min/120°C/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
Sazonamos un poco.
4. Echamos la cerveza programamos
5min/100°C/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
5. Agregamos el arroz, los cominos, la cúrcuma, el caldo, sazonamos y dejamos
cocer unos 15 min/100°C/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
En los últimos minutos echamos los guisantes ya cocidos.
Dejamos reposar.

💡 Consejo:

-

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