ARROZ con VERDURAS

Valoración: ⭐4.7/5 (80 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 43 min
⌛ Tiempo total: 43 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 130 gr. Cebolla
• 130 gr. Puerros
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento verde
• 1 docena de espárragos
• 200 gr. Champiñones
• 80 gr. tomate triturado
• 350 gr de arroz tipo bomba
• 80 gr. Aceite de Oliva
• 1 litro de caldo de verduras, o de pollo
• Sal, pimentón dulce y ñora en polvo (pimiento redondo)

🥘 Preparación:

1. Introducir en el vaso el ajo y
triturar 5 seg. velocidad 5
. Añadir la cebolla y el puerro y
triturar 5 sg. velocidad 4.
2. Añadir el aceite y
programar 5 min, temperaruta 100º, velocidad cuchara.
3. Añadir las zanahorias en rodajas y el pimiento a trozos,
programar 10 min. temperatura100º velocidad cuchara.
4. Añadir los espárragos a trozos, los champiñones y el tomate y
programar otros 10 min. temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda.
5. Añadir el arroz y
programar 3 min. temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
6. Finalmente, verter el caldo, un poco de sal, una cucharadita de pimentón y otra de ñora en polvo.
Programar 15 min, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda
.
Adornar con unos espárragos y unas rodajas de limón. Se puede sacar un poco antes y dejar reposar si fuera necesario.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.