Arroz nelba "a mi manera"

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⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 g pimiento rojo
• 100 g zanahoria
• 50 g cebolla
• 50 g aceite de oliva
• 4 huevos, y sal para el revuelto
• 200 g arroz basmati, tipo "vaporizado-rojo-salvaje"
• 800 g agua
• 2 dientes de ajo
• 16 langostinos cocidos

🥘 Preparación:

- Picar toda la verdura en el vaso programando 3 segundos velocidad 5.
- Añadir el aceite y rehogar con 7 minutos varoma velocidad cuchara. Sacar y reservar en una fuente.
- Hacemos un revuelto con los huevos en una sartén (en el libro de la Th marca hacer 3 huevos con 10 min, varoma, vel1, pero se pegan). Luego picar en la Th con 5 segundos velocidad 5. Sacar y reservar en la misma fuente.
- Agua y ajos en el vaso y arroz en el cestillo. Programar 25 minutos varoma velocidad 2. Remover con la ayuda de la espátula un par de veces durante la cocción.
- Volcar el arroz en la fuente con la verdura y el huevo, mezclar con una cuchara, incorporar los langostinos y listo para comer.

💡 Consejo:

-

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