Arroz mediterraneo

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⏳ Tiempo de preparación: 29 min
⌛ Tiempo total: 29 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• caldo:
• 4 dientes de, ajo
• uncubilete hojas de perejil
• una cucharadita de sal
• 50 gramos de zumode naranja
• 30 gramos de zumo de limon
• 800 gramos de agua
• unas hebras de azafran
• una cayena opcional
• SOFRITO.
• 100 gramos de pimiento rojo
• 100 gramos de pimiento verde
• 200 gramos de tomate natural o en conserva
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de aceite de oliva virgen.
• VERDURAS:
• 500 gramos de menestra de verduras congelada
• 350 gramos de arroz.

🥘 Preparación:

1. Poned en el  vaso,los ajos, el perejil, y  la  sal y troceais  programando  15  segundos, velocidad 4.Conla espatula bajad  los  restos  de  las  paredes.
2. Ahora añadis el zumo de  naranja y el de limon, el agua,  elazaran  y  la  cayena siquereis  ponerla, triturais programando  20 segundos, velocidad 8. Retirais del  vaso, y  reservais
3. Sinlavar  el  vaso,poned  elpimiento rojo,  el verde,  el tomate  y  el  ajo. Programais 6 segundos, en  velocidad 4. con la  espatula, bajais  los  restos.
4. ahora añadis, el aceite y losofreis programando 5  minutos, 100, velocidad 1.
5. colocad  la  mariposa, añadisla  menestra de  verduras y  programais 7  minutos, 100, giro a la  izquierda,  velocidad  cuchara,
6. ahora se vierte el arroz y programais 3  minutos, 100,giro  a  la  izquierda,  velocidad  cuchara.
7. Añadis el  caldo  reservadoy  programais 13  minutos, varoma, giro a  la izquierda, velocidad cuchara, yo  quito elcubilete y  pongo  el  cestillo para  que  evapore  mejor  y  no  salpique.
8.  Poneis  el arroz  en  una  fuente  que  repose  un poco  y  a  comer,
BON PROFIT

💡 Consejo:

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