Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Poner en el recipiente varoma los mejillones.
FUMET : Poner en el vaso 1/2 cebolla y 20 gr. de aceite y sofrer 5' temp. varoma vel. 4.
Después Triturar 10" vel. 4.
Incorporar 1000 gr. de agua , colocar el recipiente varoma en su posición (para que se abran los mejillones) y programar 15' temp. varoma vel. 2.
Colar y reservar el caldo. Sacar de sus conchas los mejillones.
Echar en el vaso los tomates, pimiento rojo, pimiento verde, ajos, perejil, pimienta en grano y sal. Trocear 4" vel. 5.
Incorporar el cubrecuchillas y colocar el emperador encima con 50 gr. aceite y programar 20' temp. varoma vel. 1. Cuando falten 15' incorporar por el bocal los calamares troceados.
Añadir del caldo reservado 200 gr. 10' varoma, giro izda. vel. cuchara.
Reservar en un bol junto con los mejillones.
Echar en el vaso 800 gr. del caldo. Programar 7' varoma vel. 1 (para que hierva).
Colocar el cestillo con el arroz y cocer 13' varoma vel. 4. (Mover el arror de vez en cuando con la espátula).
Poner el arroz en una fuente y echarle por encima el contenido del bol (previamente calentado en el microondas).
Usar mejor el cubrecuchillas pero sino el cestillo para no romper el el emperador
No hay comentarios.