Arroz con verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos arroz
• 2 dientes dientes de ajo
• 0.5 cucharadita sal
• 100 gramos cebolla
• 100 gramos puerro
• 100 gramos zanahoria
• 100 gramos pimiento verde
• 100 gramos pimiento rojo
• 100 gramos calabacín
• 100 gramos champiñones
• 75 gramos tomate frito
• 75 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 pellizco pimentón dulce
• 0.5 cucharadita polvo de setas, opcional
• 550 gramos caldo de ave o de verduras, o en su defecto 550 gr de agua con una pastilla de caldo

🥘 Preparación:

1. Picamos los dientes de ajo
6 seg. vel. 6
2. Añadimos en el vaso la cebolla en cuartos, el puerro en trozos, los pimientos y la zanahoria en trozos
,
y programamos
10 seg. vel. 4
3. Bajamos los restos y añadimos el aceite sofreimos
10min. 120º vel.
cuchara
4. Incorporamos el tomate, calabacin cortado a daditos y los champiñones y progamamos
10 min. varoma
"Giro inverso"
cuchara
5. Añadimos el caldo, el pimentón el polvo de setas y la sal, progamamos
8 min. varoma vel.
cuchara
6. Incorporamos el arroz y programamos
13 min. 100º vel.
cuchara
una vez terminado volcamos en una fuente de servir y dejamos reposar unos minutos y listo

💡 Consejo:

-

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