Arroz con verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 dientes ajos
• 1 cebolla mediana, Unos 150 gr
• 1 puerro, Unos 150 gr
• 40 gramos de aceite de oliva
• 3 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 100 gramos champiñones
• 80 gramos tomate frito
• 350 gramos arroz bomba
• 1 litro caldo de verduras o pollo, A elegir
• 1 cucharaditas sal
• 1 pastilla Caldo concentrado
• pimentón dulce vera
• pimienta
• azafrán

🥘 Preparación:

1. Introducir los ajos y
triturar 5 seg. velocidad 5
. Añadir la cebolla y el puerro y
triturar 5 seg a  velocidad 5
2. Añadir el aceite y 40 gr agua,
programar 5 min, temperaruta 100º velocidad cuchara.
3. Triturar
5 seg velocidad  5,
bajar todo con la espátula y añadir las zanahorias en rodajas y el pimiento a trozos,
programar 10 min. temperatura 100º a velocidad cuchara.
4. Añadir los champiñones y el tomate frito y
programar 10 min. temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda.
5. Añadir el arroz y
programar 3 min. temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
6. Mover con la espátula para que no se quede pegado el arroz y verter el caldo, la sal, una pastilla caldo concentrado y una cucharadita de pimentón, pimiento molida y azafrán.
Programar 15 min, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda
.
Probar y servir, se puede dejar reposar 5 minutos o dejar 2 minutos más

💡 Consejo:

-

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