Arroz con pulpo

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos de aceite de oliva extra
• 100 gramos cebolla
• 1 o 2 ajos, al gusto
• 150 gramos de pimiento rojo en trozos
• 600 gramos de pulpo congelado, previamente descongelado y cortado en trozos
• 100 gramos de tomate triturado., natural o en conserva
• al gusto de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 hoja de laurel seca, opcional
• 900 gramos agua
• 300 gramos arroz corto ( bomba )

🥘 Preparación:

Ponga en el
vaso
la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Trocee 4 seg./
Varoma
/
"Giro inverso"
vel.
cuchara
Sin lavar el
vaso
, vierta el aceite y programe
5 min./ Varoma/
"Giro inverso"
vel./
cuchara
Agregue el pulpo y rehogue
7 min./ Varoma/
"Giro inverso"
vel./
cuchara
.
Añada las verduras troceadas reservadas y sofría
5 min./ Varoma/
"Giro inverso"
/vel./
cuchara
Incorpore el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Programe
5 min/100º/
"Giro inverso"
/ vel./
cuchara
Agregue el agua y caliente
4 min./ Varoma/
"Giro inverso"
vel./
cuchara
Vierta el arroz  por el bocal y programe
13 min./100ºC/
"Giro inverso"
Vuelque  en una bandeja o en una cazuela deje reposar
5
minutos.

💡 Consejo:

Si no te gusta el pulpo, prueba con sepia, tambien queda riquisimo.

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