Valoración: ⭐4.7/5 (35 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Un arroz con mucha verdurita y pollo es un plato muy sano y ligero...y de exquisito sabor!!
1-Ponemos el tomate en el
vaso
y
trituramos a velocidad progresiva 7-8-10, 20 segundos.
Reservamos y lavamos el vaso y secamos bien.
2.- Ponemos en el
vaso
el ajos,
la cebolla y el pimiento
picamos 4 segundos a velocidad 5.
3.-Le añadimos el aceite y
programar 9 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.Sin cubilete.
4-Deshuesamos los contramuslos y le quitamos la piel y troceamos y añadimos al
vaso
salmimentados previamente, junto con los chamoiñones.
Programar 9 minutos, temperatura varoma,
velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5.- Añadimos el tomate que hemos reservado anteriormente y el vino blanco.
Programamos 9 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.Sin cubilete.
6- Mientras hemos echo un fumet con los huesos del pollo (haciendo un caldo en un cazo; con el agua y los huesos)
7.- Incorporar el fumet( que hemos pasado por un colador), las zanahorias, el calabacin, el laurel, la pastilla de caldo, y un poco de sal al gusto y el
colorante.
Programar 25 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a
la izquierda.
8.-
Cuando falten 15 minutos para finalizar
le añadimos el arroz por el cubilete y los esparragos.
9.- Dejamos reposar 5 minutos.
-
No hay comentarios.