Arroz con pollo y alcachofas

Valoración: ⭐4.8/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 dientes de ajos
• 1 Pimiento italiano verde
• 1 cebolla mediana
• 1 tomante maduro
• 1 zanahoria mediana
• 50 gramos de aceite
• sal y pimienta al gusto
• tomillo y laurel
• 2 puñados de arroz
• 100 gramos de vino blanco
• 300 gramos de agua
• Unas hebras de azafrán
• 1 pellizco Colorante alimenticio (azafran bote)
• 2 alcachofas
• 1 muslos de pollo

🥘 Preparación:

Ponemos las verdduras cortadas a trozos en el vaso, menos las alcachofas, troceamos 3seg vel5, añadimos el aceite y la sal, ponemos las alcachofas limpias y enteras, programamos varoma, 10min, giro a la izquierda, vel cuchara, añadimos el muslo de pollo troceado o solo la carne a trocitos, y programamos varoma, 5min, giro a la izquierda, vel cuchara.
Añadimos el arroz, las hebras de azafrán, el colorante,  la pimienta, el laurel y el tomillo, el agua y el vino y programanos 15 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara, ir comprobando el caldo si se ve poco añadir un poco mas de agua, dejar reposar unos minutos y servir.
Espero que os guste, así es como preparo el arroz en casa sobre todo los domingos.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.