Arroz con gambas

Valoración: ⭐4.7/5 (15 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 GR DE GAMBAS
• 100 gr de pimiento verde
• 100 GR DE PIMIENTO ROJO
• 125 GR DE CEBOLLA
• 2 dientes de ajo
• 2 TOMATES NATURALES O 200 GR DE TOMATE TRITURADO
• 75 GR DE ACEITE DE OLIVA
• 650 GR DE AGUA
• 125 GR DE ARROZ
• UN POCO DE SAL

🥘 Preparación:

-PELAR LAS GAMBAS E INCORPORAR EN EL
vaso
LAS CABEZAS Y LAS CASCARAS JUNTO CON EL AGUA
5 MIN Tª100 VELOCIDAD4.
-COLAR Y RESERVAR EL CALDO OBTENIDO.
-RESERVAR TB LAS GAMBAS PELADAS.
-TROCEAR LOS PIMIENTOS, TOMATES, CEBOLLA Y LOS AJOS
3SEG VELOCIDAD5.
-INCORPORAR EL ACEITE  Y SOFREIR
10MIN TªVAROMA VELOCIDAD1.
-AHORA ES EL MOMENTO DE TRITURAR EL CALDO (YO LO DEJE TAL CUAL)
6 SEG VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10.
-
A ESTE SOFRITO AGREGAMOS EL CALDO OBTENIDO DE LA COCION DE LAS CASCARAS Y COCINAMOS
7 MIN TªVAROMA VELOCIDAD1.
-ES EL MOMENTO DE AGREGAR EL ARROZ  Y LA SAL Y PROGRAMAR
15MIN, Tª 100 VELOCIDAD1
"Giro inverso"
.
-
POR ÚLTIMO AGREGAMOS LAS GAMBAS Y PROGRAMAMOS
1MIN Tª 100 VELOCIDAD 1
"Giro inverso"
.
-DEJAR REPOSAR DURANTE UN PAR DE MINUTOS Y LISTO PARA COMER.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.