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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
En una cazuela de metal añadiremos 1 litro de agua, la cucharada de sal y las almejas y la hervimos, extraemos la carne de las almejas y el caldo para fumet.
Añadiremos la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y el aceite de oliva y a 7 minutos velocidad 1 temperatura varoma hacemos el sofrito.
Añadiremos el caldo fumet, primero 8 minutos temperatura varoma velocidad 1,
A continuación pondremos la mariposa, añadiremos los 250 gramos de arroz, 14 minutos temperatura varoma velocidad 1 a la izquierda y serviremos
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