Arroz con aceitunas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 grs pimiento rojo 200 grs. tomate natural 100 grs cebolla. 2 dientes de ajo. 100 grs. aceite 1 cucharadita de pimentón. Azúcar glass con precaución. 1000 grs. agua. Cucharadita colorante ó azafrán de la Mancha . 1 pizca de cayena en polvo (opciona)l 250 grs arroz. 100 grs aceitunas negras. 100 grs aceitunas verdes (ambas sin hueso)..

🥘 Preparación:

Parta las aceitunas en tres rodajas cada una y reserve.
Ponga en el :tmlocked: el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos. Trocee 5 segundos en velocidad 4.
Añada el aceite y programe 15 minutos, temperatura varoma :counterclock: y velocidad :tmsoft: .
Acabado el tiempo, incorpore el pimiento y programe 15 minutos, temperatura 100º, :counterclock: y velocidad :tmsoft: . A continuación, añada el agua a través del bocal.
Cuando termine, ponga el colorante (o azafrán de la Mancha) y el arroz.
Programe 10 minutos, temperatura 100º, :counterclock: y velocidad :tmsoft: .
Por último, incorpore las aceitunas, mezcle un poco con la espátula y programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Acabado el tiempo, rectifique el punto de sal y si fuera necesario, vierta el arroz en una fuente o cazuela y sirva de inmediato.

💡 Consejo:

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