Delicias de salmon

Valoración: ⭐4.7/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 lomos de salmón (350 gr/400 gr )
• 50 gr de miga de pan o pan de molde
• 50 gr de leche
• 50 gr de queso Filadelphia
• 1 diente de ajo
• sal
• 1 huevo
• pan rallado.

🥘 Preparación:

Triturar el ajo 4 segundos en V-6. Agregar el salmon troceado (comprovar que no tiene ninguna espina)  y triturar 5 segundos en V-6. Salpimentar y agregar la miga de pan, la leche y el queso, mezclar 3 segundos en V-7, tiene que quedar una masa compacta, con esta masa formar bolitas y apalstarlas como si estuviermos haciendo mini amburgesas, despues pasar por huevo y pan rallado con ajo y perejil y freirlas en abundante aceite de oliva.
Se pueden hacer con otro tipo de pescado al gusto o tambien con pechuga de pollo, pero si las hacemos con pollo hay hacer el primer triturado en V-7.
Espero que os gusten!!

💡 Consejo:

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