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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Pon el jamón en el vaso y pícalo con
5 golpes de turbo
. Retira y reserva.
Pon el pollo en el vaso y programa
6 segundos, velocidad 5
. Añádelo al Jamón serrano reservado.
Pica el huevo dura en la TM, programando
2 segundos, velocidad 3
. Retira y reserva en otro plato.
Pon en el vaso, el aceite la mantequilla y la cebolla partida en dos trozos. Programa
3 minutos, varoma, velocidad 3-1/2.
Añade la harina y programa
1 minuto, 100º, velocidad 2-1/2.
Incorpora la leche, mezcla
10 segundos en velocidad 6
y añade el jamón con el pollo. Programa
7 minutos, Varoma, velocidad 4.
Cuando termine el tiempo añade el huevo cocido picado, mezcla con la espátula y deja reposar la mecla unos minutos dentro del vaso. Rectifica el punto de sal.
Vierte todo en una fuente y deja enfriar antes de formar las croquetas.
Empana en pan rallado, huevo batido, pan rallado y frie en abundante aceite.
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