Almagrote (pté de quesos) adaptada por carmen palomo

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 20 g de tomates cherry, seco y deshidratado
• 1 diente de ajo
• 1 1/2 cucharidita de pimentón dulce
• 100 g de aceite de oliva
• 250 g de queso, seco ( vaca, oveja, cabra , al gusto)

🥘 Preparación:

*Picar el ajo 2 segundos avelocidad 5. Bajar con la espátula
*Pulverizar el tomate a velocidad 5 y aumentar hasta el diez 15 segundos
*Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes
*Añadir el queso 10 segundos a velocidad 4 y aumentar hasta el 7 , hasta que quede una
pasta ( textura al gusto)
*Añadir el pimentón y el aceite y emulsionar a velocidad 3 durante 10 segundos

💡 Consejo:

-

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