York y queso "una delicia"

Valoración: ⭐5/5 (12 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 34 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Relleno:
• 24 lonchas queso, (tranchetes o el que nos guste)
• 500 gr. jamón york
• Masa:
• 450 gr. harina
• 30 gr. levadura fresca
• 50 gr. agua
• 50 gr. aceite oliva
• 50 gr. vino blanco
• 90 gr. manteca cerdo iberico
• 1 cucharadita sal
• 1 huevo, (pintar)
• 1 huevo, (masa)

🥘 Preparación:

Masa:
Poner los líquidos en el vaso y la manteca, 1 minuto 37º V2. Agregar el huevo y levadura, 5 seg.V4.
Añadir la sal y harina, mezclar 15 segundos v6. Programar 2 minutos vaso cerrado y espiga.
Hacer dos bolas más o menos del mismo tamaño.
Extender con un rodillo sobre papel vegetal y poner una capa de queso y seguidamente el jamón de york (triturado 5 segundos v5), tapar con la otra masa.
Pincelar de huevo y sellar bien alredededor con los dedos o un tenedor.
Precalentar el horno a 200º y hornear aproximadamente 30 minutos.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.