Variaciones Revuelto de setas y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 gramos setas
• 200 gramos gambas peladas
• 4 huevos, Tamaño L
• 3 dientes de ajos
• 60 gramos aceite de oliva, Aceite de oliva virge extra
• 5 gramos sal

🥘 Preparación:

Previamente se pueden picar a veloc 5 duranre 10 segundos.Después vierta en el vaso el aceite y los ajos pelados
vaso
Programe 5 min. 120º giro invertido
"Giro inverso"
, velocidad 1
Los ajos tienen haberse empezado a dorar
Vierta las setas en el vaso y añada la sal.
Programe 10 min, 120º giro invertido
"Giro inverso"
Velocidad 1
Vierta las gambas peladas
Programe 2 min. 120º giro invertido
"Giro inverso"
Velocidad 1
Vierta los huevos en el vaso.
Programe 5 min. 75º giro invertido
"Giro inverso"
Velocidad cuchara
cuchara
Comprobar si el huevo esta totalmente cuajado y añadir mas tiempo en caso de necesidad para dejar al gusto.
Listo para servir

💡 Consejo:

Tenga cuidado en no dorar los ajos demasiado, deben quedar solo un poquito dorados. Es bastante normal que en el proceso de cocinado de las setas los ajos se integren en la salsa y no se vean.

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