Volovanes rellenos y gratinados

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• RELLENO A ELEGIR: LA RECETA SE EXPLICA CON CHAMPIÑONES, QUE LLEVAN COCCIÓN, PERO SE COMENTAN AL FINAL VARIOS RELLENOS POSIBLES.
• 1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS.
• 8 VOLOVANES DE HOJALDRE
• 1/2 cebolla
• 1 bote de nata, COCINAR PEQUEÑO
• 1/2 CUBILETE DE VINO BLANCO SECO
• 1/2 PASTILLA AVECREM
• PIMIENTA AL GUSTO
• 1/2 CUBILETE DE ACEITE
• QUESO PARA GRATINAR

🥘 Preparación:

Poner en el vaso la cebolla troceada y picar a velocidad 4, 40 segundos, debe quedar finita.
Echar el 1/2 cubilete de aceite y poner 2 min a Tª 100 ºc, velocidad cuchara, cuanda la cebolla esté tierna echar los champiñones laminados y poner a T 100º, velocidad cuchara ,1 MIN.
Echar 1/2 pastilla de avecrem, el vino blanco, poner el cestillo arriba, para evitar salpicaduras y ponerlo a T 100 y velocidad cuchara, hasta que evapore el vino, entonces echar la nata y la pimienta molida, y poner a T 80, velocidad cuchara, 2 min.
Rellenar los VOLOVANES, precalentar el horno, y meter los volovanes con el queso por encima, el tiempo solo para gratinar.
ESTE RELLENO SE PUEDE HACER TAMBIEN CON SOBRAS DE POLLO ASADO, Y CON TAQUITOS DE JAMON DE YORK Y QUESO ROQUEFORT Y QUEDAN BUENIIIIISIMOS.

💡 Consejo:

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