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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno a 180º.
2.-
Coloca la mariposa en las cuchillas, añade al vaso
el azúcar y los huevos y programa 6 minutos, 37º,
velocidad 3.
3.-
Vuelve a programar otros 6 minutos a
velocidad 3 sin temperatura.
4.-
Incorpora la harina y programa 10 segundos, vel. 2.
5.-
Forra la bandeja del horno con papel de hornear,
vierte la mezcla en la misma y extiéndela bien,
para que quede bien fina.
6.- Introduce la bandeja en el horno a 180º,
calor arriba y abajo y hornea durante 9 minutos.
La plancha debe quedar blanca,.Cuando esté hecho,
sácala del horno, ponle un paño húmedo encima
de la bandeja de horno y vuelca sobre el paño
la plancha de bizcocho, quita el papel de hornear
del otro lado y enróllalo en el paño húmedo.
Reservar.
7.-
Añade al vaso los langostinos cocidos y los palitos de
cangrejo y trocear 4 segundos en velocidad 3
8.-
Pela el aguacate y corta en láminas finas.
9.-
Desenrolla el bizcocho y úntalo con la salsa rosa.
10.-
Cubre con el relleno y el aguacate fileteado
encima y vuelve a enrollar, apretándolo bien para
que no se rompa. Reservar en el frigorífico al
menos 2 horas.
11.-
Sirve el tronco de aguacate muy frío y cubierto
con salsa
rosa, las gambas o langostinos y los
palitos de cangrejo. Admite que lo adornes con los
ingredientes que quieras.
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