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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1. Poner en el
vaso
150 g de cebolla y trocear 3 segundos / velocidad 5. Sacar y reservar.
2. Verter 40 g de aceite en el
vaso
y programar 4 minutos / temperatura varoma / velocidad
cuchara
.
3. Terminado el tiempo, colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar la cebolla reservada y programar 7 minutos / temperatura varoma / velocidad
cuchara
.
4. Mientras tanto, lave los 600 g de calabacín y córtelos en rodajas no muy finas. Cuando termine el tiempo programado anteriormente, incorpore los calabacines al
vaso
y programe 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1. Al terminar, vierta todo el contenido en el cestillo para que escurra bien. Retire la mariposa.
5. Sin necesidad de lavar el
vaso
, echar 4 huevos y una cucharadita de sal y programar 10 segundos / velocidad 4. Incorporar la cebolla y el calabacín reservados y mezclar con una espátula.
6. Poner a calentar el aceite en una sartén, verter en la misma el contenido del
vaso
y dejar cuajar. Darle la vuelta y cuajar por el otro lado.
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