Tortilla de berenjenas

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 o 3 unidades dientes de ajo
• 200 gramos cebolla
• 400 gramos berenjenas
• 40 gramos aceite
• 2 unidades huevos
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

Dorar el ajo y la cebolla usando la receta guiada de Cookidoo "cebolla y ajo dorados" trocear 4 seg. V.4 y reservar en un bol, a continuacion hacer la receta de "berenjena dorada" cuando termine trocear 2 seg. V.4, unir los dos ingrediente y sazonar con sal y pimienta.
Poner una sartén con un poco de aceite a calentar y mientras batir los huevos, mezclar y cuajar la tortilla.

💡 Consejo:

-

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