Tortilla De Patatas

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 gramo patata troceada, (800g para una grande)
• 2-3 huevos, (8 para una grande)
• 45 gramo aceite de oliva, (100g para una grande)
• 45 gramo agua, (1 vaso para una grande)
• 2 cucharadita de las de café rasas de Sal
• 1 cebolla, opcional

🥘 Preparación:

Pelamos las patatas y las cortamos en cuartos, las introducimos en el vaso y programamos
4segundos Velocidad 4
Retiramos las patatas y troceamos la cebolla
introducimos nuevamente las patatas, añadimos el aceite, el agua y la sal. tapamos y programamos
6minutos(aprox) 120º Giro Inverso. Velocidad cuchara
Destapamos y comprobamos si ya están cocidas,
si no estuvieran programamos 1 o 2 minutos mas a la misma temperatura, velocidad y giro inverso.
Si aun así necesitase mas tiempo, ya que hay patatas muy duras se va programando pero esta vez de minuto en minuto, ya que si se pasa de cocción, se vuelve puré. Retiramos para un bol
Sin lavar el vaso, se introducen los huevos y batimos
20seg Velocidad 4 o 5
Mezclamos los huevos con las patatas, introducimos la mezcla en la sartén y sellamos la tortilla por ambos lados de forma tradicional.

💡 Consejo:

Las medidas son para una tortilla del tamaño de un plato de postre.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.