Tomate confitado

Valoración: ⭐4.7/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 600 gramos tomates pera, pelados y sin pepitas
• 150 gramos azúcar moreno
• 20 gramos vinagre de bodega
• 25 gramos aceite de oliva, aromatizado con romero
• 2 dientes ajo
• 1 unidad clavo de olor

🥘 Preparación:

Colocar la mariposa en el vaso. Añadir todos los ingredientes. Programar 40 minutos, varoma, vel. cuchara, sin cubilete (usa el cestillo para evitar proyecciones) De esta manera quedarán trozos de tomate. Si se prefiere una textura más de tipo "mermelada", hacer el mismo proceso pero sin la mariposa, y utilizando el giro a la izquiera.

💡 Consejo:

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