Tentempié crudivegano: Calabacín con chutney de tomate

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 Tomates medianos maduros
• 4 dátiles, previamente remojados durante 3h
• zumo de medio limón
• sal, al gusto
• pimienta, al gusto
• hierbas provenzales, al gusto
• 1 calabacín blanco suficientemente maduro

🥘 Preparación:

Es muy sencillo, sólo tenemos que pelar el calabacín sino es ecológico, o mantener su piel asegurándonos de que está bien limpia si es ecológico. Una vez pelado lo cortamos en rodajas finas y hacemos la cama en el plato donde vayamos a servir.
Introducimos todos los ingredientes para el chutney en el
y trituramos durante 5 minutos subiendo poco a poco de velocidad desde 4 hasta 10.

💡 Consejo:

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