Tosta de tomates secos y atún

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 11
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramos de atún en aceite de oliva
• 40 gramos de almendras crudas sin piel
• 2 ramitas de perejil fresco
• 150 gramos de tomates secos en aceite escurridos, (reserve 1 tomate cortado en tiras)
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 10 gramos de vinagre
• 12 rebanadas de pan de barra (baguette, pistola, chapata, etc.), tostadas

🥘 Preparación:

Escurre el atún a través de un colador sobre un bol para recoger el aceite.
Pongas las almedras en el vaso y
triture 10 segundos en velocidad 10.
Agregue el perejil, los tomates secos, el atún escurrido, la sal y la pimienta.
Triture 10 segundos, velocidad 8.
Con la espátula baje la trituración hacia el fondo del vaso.
Añada el vinagre y 30 gr del aceite del atún y
mezcle 15 segundos, velocidad 5.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y
mezcle 10 segundos, velocidad 5.
Unte las tostadas con la mezcla, decore con las tiras de tomate secos y unas hojas de perejil. Servir.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.