TORTILLITAS de GAMBAS y ESPINACAS (sin huevo)

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⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 140 gr. de cebolla 180 gr. de espinacas descongeladas 200 gr. de gambas pequeñas descongeladas 100 gr de harina de garbanzos 100 gr. de harina de trigo 150 gr de agua 150 gr. de cerveza 1/2 sobre de levadura Royal 15 gr de aceite de oliva Sal

🥘 Preparación:

1. Poner la cebolla y las espinacas en el vaso y
triturar durante 5 seg. velocidad 5.
2. Añadir el aceite y
programar 5 min. 100º de temperatura y velocidad 2.
3. Añadir el agua y la cerveza, los dos tipos de harina y la levadura,
mezclar durante 10 seg. velocidad 4.
4. Verter la mezcla en un bol y añadir las gambas escurridas, mezclar con una espátula y dejar
reposar en la nevera entre 1/2 y una hora.
5. Con ayuda de una cuchara coger un poco de mezcla e ir friendola en una sartén con abundante aceite caliente. Retirar y dejar escurrir el aceite sobrante.

💡 Consejo:

-

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