Tortilla guisada

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• *TORTILLA: -100 GR. CEBOLLA
• 600 GR. PATATAS
• 75 GR. ACEITE
• 125 GR. AGUA
• 6 huevos
• SAL Y PIMIENTA
• 30 GR. LECHE
• *SALSA: -120 GR. CEBOLLA
• 2 dientes de ajo
• 60 GR. JAMÓN SERRANO
• 25 GR. ACEITE
• 50 GR. VINO BLANCO
• 250 GR. AGUA
• 1 cucharada de, POSTRE PIMENTÓN

🥘 Preparación:

*TORTILLA:  CEBOLLA Y PATATAS EN TROZOS GRANDES, 2 SEG. VEL.5.
AÑADIR, SAL, AGUA, Y ACEITE, PROGRAMAR 16 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. SACAR A UN BOL.
SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS, SAL, PIMIENTA Y LECHE 5 SEG. VEL.4.
MEZCLAR CON LAS PATATAS Y CUAJAR LA TORTILLA, POR AMBOS LADOS. RESERVAR EN UNA OLLA PLANA.
*SALSA: JAMÓN 3 SEG. VEL.7. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, ECHAR LA CEBOLLA Y AJOS,  2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 6 MIN. VAROMA, VEL.1.
AÑADIR EL JAMÓN Y SOFREÍR 1 MIN., VAROMA, VEL.1.
PIMENTÓN 5 SEG. VEL.3.
AGUA, Y VINO BLANCO, 6 MIN. VAROMA, VEL.3. TRITURAR 10 SEG. VEL. 5-7-10.
PINCHAR LA TORTILLA CON UN TENEDOR VARIAS VECES, PARA QUE CHUPE LA SALSA ,QUE HABREMOS ECHADO POR ENCIMA, Y COCER 5 MINUTOS.

💡 Consejo:

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