Timbales de atún

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⏳ Tiempo de preparación: 1500 min
⌛ Tiempo total: 1500 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos de calabacín con piel cortado en láminas finas
• 200 gramos de agua
• 200 gramos de atún en aceite
• 150 gramos de palitos de cangrejo
• 100 gramos de cebolleta en trozos
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 pellizco de sal
• 8 tomates cherry

🥘 Preparación:

Coloque la mariposa en el fondo del recipiente Varoma y reparta las láminas de calabacín entre el recipiente y la bandeja Varoma (la mariposa permite que queden libres varias ranuras para que circule bien el vapor). Tape y reserve.
Ponga el agua en el vaso. Sitúe el Varoma en su posición y programe
10 minutos, Varoma, velocidad 1.
Retire el Varoma y vacíe el vaso.
Ponga en el vaso el atún, los palitos de cangrejo, la cebolleta, la pimienta y la sal.
Trocee 5 segundos, velocidad 5.
Coloque 2 láminas de calabacín forrando el interir de un aro de emplatar y rellene con la mezcla. Monte igualmente otros 5 timbales, decore con los tomates cherry y el calabacín restante y sirva.
Fuente: Revista Thermomix nº 104 -Junio 2017.

💡 Consejo:

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