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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
1.- Pon todos los ingredientes en el vaso y
programa 15 segundos, velocidad 4
.2.- Amasa programando
5 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga
. Transcurrido ese tiempo verifica que la masa queda suave y que no se pega a las manos, tiene que quedar suave y homogénea, si ves que está pegajosa, añade un poquito de harina y
programa 1 minuto en espiga
.3.- Retira del vaso, dale forma de bola y envuélvela en film transparente.
Deja reposar 1 hora
como mínimo en la nevera. Nosotros la dejamos de un día para otro.4.- Después del reposo, aplana la bola con la ayuda del rodillo hasta que quede una masa de 1/2 cm de grosor. Corta en tiritas de 1 cm de ancho y 15cm de largo aproximadamente.
Con estas cintas vas a enrollar los trocitos de queso de extremo a extremo, asegurándote que el queso quede bien cubierto.
5.-
Fríe en abundante aceite
a fuego medio hasta que los Tequeños estén dorados.
Hicimos una mermelada de arandanos para acompañar y quedo espectacular.
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