Salteado de setas y pimientos de piquillo

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⏳ Tiempo de preparación: 26 min
⌛ Tiempo total: 26 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 gr de aceite de oliva
• 50 gr de ajos laminados
• 400 gr de setas
• 300 gr de gambas peladas
• 200 gr de pimientos de piquillo
• Sal, pimienta
• perejil

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso unas hojas de perejil y trocear 3 seg, vel 4. Reservar. Lavar el vaso y secar muy bien.
Calentar el aceite en el vaso 4 min, Varoma, vel. 1.
Añadir los ajos y dorar 6 min, Varoma, vel.1
A continuación, colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar las setas cortadas en cuartos, las gambas peladas y los pimientos de piquillo cortados en juliana. Salpimentar al gusto y rehogar 15 min, Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Sacar a un recipiente y espolvorear con perejil picadito.

💡 Consejo:

-

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