Salpicón de marisco

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• SALPICÓN
• 200 g de gamba cocida pelada
• 200 g de pulpo cocido
• 150 g de, barritas surimi
• 150 g de col, itas de langosta cocida
• 80 g de cebollitas blancas en vinagre
• 4 pepinillos en vinagre
• 70 g de aceitunas, manzanilla sin hueso
• 70 g de aceitunas negras, pequeñas sin hueso
• VINAGRETA
• 1/2 cubilete de aceite de oliva virgen extra
• 25 g de vinagre de manzana
• sal
• pimienta (al gusto)

🥘 Preparación:

Para el salpicón
: trocee en el
vaso
las gambas, el pulpo, el surimi y la langosta durante 5 segundos en velocidad 4. Reserve en un cuenco aparte.
Sin lavar el
vaso
trocee juntos las cebollitas, los pepinillos y las aceitunas durante 5 segundos a velocidad 4. Reserve en un cuenco aparte.
Para la vinagreta
: sin lavar el
vaso
eche el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezcle durante 5 segundos en velocidad 4.
A continuación, mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y rocie el salpicón con la vinagreta. Sirva frío.

💡 Consejo:

-

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