Salmorejo

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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1000 gramos tomate
• 1/2 barra de pan duro, en remojo
• 2 dientes ajo
• 100 gramos aceite de oliva
• 30 gramos vinagre de vino
• 1 cucharada sal
• jamon serrano en dados, para decorar

🥘 Preparación:

1- Quitar los corazones de los tomates y partir por la mitad
2- Poner la media barra de pan duro a remojo, cubierta de agua
3- Poner en el
vaso
las mitades de los tomates, los ajos, el aceite, el vinagre y la sal 3min vel. 6
4- Escurrir con las manos el agua del pan duro y poner en el
vaso
2:30 min vel 10
5- Servir en un cuenco y adornar con los tacos de jamon serrano y un chorrito de aceite

💡 Consejo:

-

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