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⏳ Tiempo de preparación: 75 min
⌛ Tiempo total: 75 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Rallar las
almendras y los ajos 6 segundos velocidad 5. Retirar y reservar.
Poner la
cebolla en el vaso y trocear 4 seg. Velc. 4, poner el aceite y programar 10
min. Temperatura Varoma velocidad 1. Bajar con la espátula todo lo que haya en
las paredes.
Incorpore el
tomate y programe 15 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
Poner las
butifarras troceadas y sin la tripa, las setas limpias, una cucharadita de sal,
una cucharadita
de pimienta y ½ de azúcar. Programar
20 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
Pondremos la
picada de almendras y ajos, el caldo y lo programamos 30 minutos temp, varoma veloc. 1.
(Si no tenéis
caldo puede hacerse con caldo de brik o agua con una pastilla de concentrado)
Probar el
punto de sal y pimienta (es preferible que quede un poco picante.
Se pone como tapa acampañado
con pan.(o plato principal)
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