Sepia al ajillo

Valoración: ⭐4.6/5 (18 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 unidades sepias medianas troceadas, que no superen los 500 grms.
• 4 dientes ajos
• 5 ramitas perejil fresco, solo las hojas
• 50 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 pellizco sal

🥘 Preparación:

Poner en el vaso los ajos y el perejil, trituramos
5 segundos, velocidad 5
. Bajar los restos hacia el fondo. Añadir el aceite y sofreír
5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir la sepia troceada y un pelín de sal, sofreír 15
minutos, temperatura varoma, giro inverso,
velocidad cuchara
.

💡 Consejo:

Se puede acompañar con mayonesa

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.