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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
1.-
Colocar la
cebolla
en el vaso y
trocear
4 segundos velocidad 4. Bajamos los trocitos con la espátula.
2.-
Agregamos el aceite y
sofreímos
7 minutos, temperatura
varoma
, velocidad 1.
3.-
Colocamos las
mariposas en las cuchillas
o ponemos
añadimos las patatas y sal al gusto,
cocemos
13 minutos, temperatura
varoma
, velocidad 1. Si al terminar vemos que no han cocido bien las patatas dejamos 1-2 minutos a la misma velocidad y temperatura.
4.- Precaliente el horno 180ºC
5.-
Retiramos la mariposa y colocamos las patatas en un bol y reservamos.
6.-
Sin lavar el vaso vertimos los huevos y un poco de sal, batimos 10 segundos a velocidad 3. Mezclamos los huevos batidos con las patatas en el bol.
7.- Forramos con papel de horno la bandeja del horno
y echamos encima la mezcla de patatas-huevos, intente repartir de manera uniforme y que quede a la misma altura toda la superficie.
8.-
Metemos al horno
a 180ºC durante 7-8 minutos y sacamos del horno.
9.- Precalentamos el horno a 250ºC con el grill
10.-
Colocamos sobre la tortilla las lonchas de jamón york y las de queso.
Enrollamos la tortilla como si fuera un brazo de gitano ayudandonos con el papel
, con cuidado. Metemos al horno unos minutos, para que se dore.
11.-
Dejamos
enfriar y servimos
en rodajas.
Se puede rellenar la tortilla con otros ingredientes, o añadir pimientos asados. Esta receta la he sacado de la revista, sale muy bien y a los niños les encanta.
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