Rollitos de boletus y queso

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⏳ Tiempo de preparación: 9 min
⌛ Tiempo total: 24 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Sofrito:
• 200 gr. boletus
• 50 gr. aceite oliva virgen
• 2 ajos o media cebolla (a elegir)
• 5 gr. sal
• Relleno:
• 6 lonchas jamón, york
• 1 tarrina queso untar light
• Gratinar:
• 100 gr. nata líquida
• 1 huevo
• queso rallado /espolvorear/

🥘 Preparación:

Añadir los ajos. Triturar 5 segundos/V5. Incorporar el aceite. 5 minutos/varoma/V1.Poner las mariposas  y agregar la sal y los boletus. 8 minutos/Varoma/giro izda/cuchara. Reservar.
Untar las lonchas de jamón de york de queso, poner en el centro unas cucharaditas de boletus y enrollar.
En un recipiente de horno colocar los rollitos.
En el vaso poner la nata líquido y el huevo. Mezclar 5 segundos/V6. Volcar sobre los rollitos y espolvorear de queso rallado.
Gratinar a 250º 15 minutos.
A disfrutar!

💡 Consejo:

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