Retalitos

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• .- 1 pechuga de pollo, cocida (sobras del caldo limpio)
• .- 1 chorizo, cocido (sobras del caldo limpio)
• .-50 g. de aceite de oliva
• .-85 g. de mantequilla
• .-20 g. de queso philadelphia
• .-170 g. de harina de reposteria
• .-800 g. de leche entera temperatura ambiente
• .-sal al gusto
• .-orégano al gusto
• .-3 huevos, para rebozar , harina y pan rallado

🥘 Preparación:

.- Picar el pollo y el chorizo 6 segundos Vel. 4 y reservar
.- Echar el aceite, la mantequilla y el queso en el vaso y programar 4 min. temp. varoma, vel. 4
.- Incorporar la harina y programar 3 min. 100º vel. 2
.- A continuación echar la leche 100 seg. vel. 6 y ya programar 7 min. Tem. Varoma, vel. 4, en el último minuto añadir el picado y bajar a vel. 3
.- Tener una bandeja húmeda con agua y vaciar la masa sobre ella,alisándola con una lengua, espolvoreamos con sal gruesa y orégano, dejar enfriar en el frigo al menos 8 horas, mejor de un día para otro
.- Cortar con corta pastas y rebozar en harina, huevo y pan rallado, freir con abundante aceite muy caliente

💡 Consejo:

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