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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
En el vaso ponemos los dientes de ajo, junto a un ramillete de perejil (sólo las hojas) y programamos 3 segundos a velocidad 5. Añadimos el zumo del limón y programamos 2 segundos a velocidad 2.
Se pone el contenido del vaso sobre el lomo, debe estar 10 minutos, para que macere y tome este aliño. Se
extiende una loncha de lomo y sobre ella una de salmón ahumado y encima
de ésta se coloca un langostino. Se enrolla y se sujeta con dos
palillos.
En el vaso ponemos dos o tres trozos de pan del día anterior, junto a dos cucharas de perejil seco y ponemos a velocidad pregresiva del 5 al 10 unos 10 segundos.
finalizado el tiempo ponemos 5 segundos a velocidad 10, Reservamos.
Ponemos el queso añejo en el vaso y picamos unos segundos al 3 1/2
Mezclamos con el pan rallado.
Rebozamos en huevo y en la mezcla de pan rallado y queso añejo, los riberitos que hemos montado. Freimos
en abundante aceite.
Se presenta con patatas, pisto, mayonesa y aceite de oliva.
Con el cortador hacer bolitas de patatas y freirlas en abundante aceite.
Colocar
el pisto en el centro del plato que vamos a utilizar. Distribuir en el
plato los riberitos alternando con una bolita de patata sobre un poco de
mayonesa.
Para hacer el pisto mira aquí:
//www.recetario.es/receta/1403/pisto.html
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