Quiche de espinacas, queso de cabra y pasas

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos aceite de oliva
• 200 gramos espinacas
• 3 huevos
• 200 gramos Nata de cocinar
• 30 gramos Pasas (opcional)
• Queso rallado al gusto
• sal y pimienta al gusto
• masa de hojaldre

🥘 Preparación:

Calentar el horno 180º
1.Ponemos 50 gramos de aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma
cuchara
2. Añadimos  200 gramos de espinacas, sal al gusto en la thermomix y programamos 10 segundos velocidad 5.
3. cocer las espinacas durante 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
4. añadir 3 huevos, 200ml de nata y una pizca de pimienta, mezclar  velocidad 4, 10 segundos .
5. verter la mezcla en la masa. colocar las rodajas de queso de cabra,las pasas y espolvorear queso rallado .
6.meter en el horno 180º unos 20 minutos.

💡 Consejo:

Utilizar un molde redondo de 30 centimetros. antes de colocar la masa espolvorear con harina.

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