Quiche york- bacón

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 LÁMINA DE MASA QUEBRADA
• 80 GR DE JAMÓN YORK
• 50 GR DE BACON
• 20 GR DE CEBOLLA
• 10 GR ACEITE DE OLIVA
• 1 BRICK PEQUEÑO DE NATA MONTADA (200 GR) + 30 GR DE LECHE ENTERA (EL BRICK NO LLEGARÁ A LAS 200)
• 1 huevo, GRANDE
• MEDIO sobre de levadura, QUÍMICA
• 80 GR DE QUESO RALLADO AL GUSTO (YO PONGO MEZCLA)
• SAL Y PIMIENTA

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Preparar un molde bajo tipo tartera desmontable, poner la masa quebrada en el molde presionar con cuidado de que no se rompa y pincharla con un tenedor para que a la hora de hornear no suba.
Meter la masa en el horno unos 7- 8 minutos a 180º, sacar y reservar.
RELLENO:
Echamos en el vaso york y bacón y picamos 2 seg, vel 5. Sacar y reservar para el siguiente paso.
Cebolla y aceite 2 seg., vel 5, añadir el york y el bacon reservado y programar 5 minutos, varoma, vel cuchara.
Agregar nata, leche, huevo, levadura, queso, sal y pimienta 3 seg., vel 3.
Rellenar la mas y meter en el horno 20 minutos, 180º.

💡 Consejo:

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