Quiche de tortilla

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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 53 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 LÁMINA DE MASA QUEBARADA U HOJALDRE
• 400 GR. PATATAS YA PELADAS.
• 100 GR. CEBOLLA
• 50 GR. ACEITE OLIVA
• 100 GR. AGUA
• 3 huevos
• 200 GR. NATA PARA COCINAR
• SAL Y PIMIENTA
• 2 chorizos, FRESCOS (OPCIONAL)
• queso rallado

🥘 Preparación:

FORRAR UN MOLDE CON LA MASA QUEBRADA, PINCHAR CON UN TENEDOR Y PONER UN PESO PARA QUE NO SUBA, HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 15 A 20 MINUTOS.
MIENTRAS, VAMOS HACIENDO EL RELLENO:  PATATAS Y CEBOLLA 2 SEG. VEL.5.
AÑADIR EL ACEITE, AGUA Y SAL, 12 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA.
DEJAR TEMPLAR UN POCO, AÑADIR LOS HUEVOS, NATA, SAL Y PIMIENTA,12 SEG. VEL1, GIRO IZDA.
VOLCAR ENCIMA DE LA MASA, ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO Y PONER EL CHORIZO EN TROCITOS.
HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 15 A 20 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ CUAJADO, PINCHAR CON AGUJA, SI SALE LIMPIO, LISTO.
ESTÁ MEJOR TEMPLADA.

💡 Consejo:

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