Valoración: ⭐5/5 (1 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: media
1. Cocer los pies de cerdo y luego dejarlos limpios de huesos.
2. Pochar en la sarten las setas para que suelten todo el agua, una vez consumida el agua, freir un par de minutos.
3. Poner en el vaso los pies de cerdo limpios y deshuesados, el paté de pato, las setas bien secas, la pimienta negra, la sal velocidad 4, 20 segundos, asegurándonos que queden trozitos pero no triturado del todo. Retirar para incorporar la mariposa
4. Poner la mariposa y añadir 1 huevo. 3 minutos temperatura varoma Velocidad 2.
Dedicado a Bar Sport de San Sebastian
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