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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
ELABORACION:
Pelamos Las patatas y la cebolla partimos en dos o tres trozos y lo ponemos en el vaso de la thermomix y programamos 4 segundos velocidad 4. Ponemos la mariposa en las cuchillas, salamos añadimos el aceite de oliva virgen extra y el agua y programamos 15 minutos, temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Colamos las patatas en el cestillo y las volvemos a colocar en el vaso con los huevos, añadimos un poco más de sal,
y removemos a velocidad 3 giro a la izquierda unos segundos. Con una cucharita rellenamos los pimientos a los que previamente le habremos quitado las semillas (tienen muy poquitas), ponemos como tapa el sombrerito del pimiento al revés o bien cerramos con un palillo. (casi no se sale tortilla, aunque no los cerremos).
Ponemos los pimientos en una fuente apta para horno, hasta que cuaje la tortilla en su interior. Aunque los veamos negritos, luego se puede quitar la piel quemadilla fácilmente, si no nos gusta.
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