Paté de quesos

Valoración: ⭐4.8/5 (13 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 g queso de bola, en trozos
• 100 g queso gruyère, en trozos
• 20 g mantequilla
• 50 g nata líquida
• 50 g leche
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• pimienta
• 50 g salsa mayonesa
• 150 g quesos, Roquefort

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el queso de bola, el queso G
ruyère
, la mantequilla, la nata, la leche, el huevo, la yema y la pimienta.Triture programando
20 segundos, velocidad 8
.
Con la espátula, baje los restos de la mezcla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Programe
6 minutos, 90º, velocidad 5.
Vuelva a bajar con la espátula los restos de la mezcla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Incorpore la mayonesa y el queso
Roquefort
. Mezcle durante
40 segundos, velocidad 5.
Compruebe que haya quedado una trituración homogénea; de no ser así, vuelva a programar
30 segundos, velocidad 5
. Vierta en un recipiente y deje enfriar.
Sugerencia:
Si lo desea puede ponerle unas nueces. En este caso, póngalas junto con la mayonesa y el
Roquefort.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.