Paté de champiñón

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: alta

🧾 Ingredientes:

• 3 dientes ajo
• 45 g avellanas
• 50 g soja , texturizada fina
• ½ cucharadita sal
• 280 g champiñones
• 1 cucharadita perejil, seco
• 10 g salsa de soja, Tamari
• 30 g aceite de oliva virgen extra

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso los ajos y las avellanas. Triture programando 8 segundos, velocidad 5.
Baje con la espátula los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso.Incororpore el resto de los ingredientes y programe 5 minutos, 100º, velocidad 3 1/2. Vierta en un molde.
Nota: si desea una textura más fina, puede programar unos segundos más a velocidad 5.
Sugerencia: puede cubrir el paté con gelatina neutra.

💡 Consejo:

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